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Altböhmische Spezialitäten

ALTBÖHMISCHE SPEZIALITÄTEN

13. Vepřová € 10,80
zarter Braten vom Schwein auf dunkle Kräutersauce
mit gedünstetem Weißkraut und Böhmischen Knödeln


14. Svičková na smetanĕ € 12,80
Böhmischer Sauerbraten vom Rind in einer passierten Gemüsesahnesauce dazu Böhmische Knödel und Preiselbeeren


15. Guláš Plzeň € 13,80
Schwarzbiergulasch vom Rind mit frischer Zwiebel garniert
dazu Apfelrotkohl und Böhmische Knödel


16. Hovĕzí Roláda € 14,80
Rinderroulade angerichtet mit Apfelrotkohl und
Böhmischen Knödeln



17. Pečená Kachna € 14,80
Confierte Entenkeule auf Preiselbeersauce angerichtet mit Apfelrotkohl, Böhmischen Knödeln und glasierte Birne



18. Plněné Knedlίky € 10,80
mit geräuschertem Schweinefleisch gefüllte Kartoffelklöße
angerichtet mit Röstzwiebeln dazu gedünstetes Weißkraut,
und dunkle Kräuterbratensauce





Zu jedem Gericht der Altböhmischen Spezialitäten erhalten Sie wahlweise
hausgemachte Kartoffel Kräuterkroketten